長沼町のケーキ屋さん　お菓子屋さん　暁（あかつき）パティスリーフルタ

親父と息子の和と洋の夢のコラボスイーツ第一弾。
唯一無二の驚きをここに。

和菓子の定番。
中身は優しい甘さの黄身餡。

1人前とは思えない大きさ。
それだけペロリといけちゃう一品。

他では食べられないほどみずみずしさが残る
超大粒の道産小豆がたっぷり。

オーナーパティシエ・古田浩真の代表作の一つ。
北海道産苺を使い、ジュレとジャムがマッチ。

古田シェフ自信の一作。
大丸クリスマスカタログのスイーツをアレンジ。

根釧地区の生乳を使い幸せのコクを作りました。

フランスでカカオ選びからこだわったオリジナルのチョコレートを使用。

リコッタチーズを使ったオリジナルのソフトクリーム。
「グラナパダーノ」チーズをトッピング。